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《新春采風行-南台灣》道地美食 嘗金針花餐、草藥鍋
2008/1/29
台東的農特產、美食豐富,富岡漁港每天有鮮美的旗魚等各式現撈海鮮;市區傳統市場可見到釋迦、金針花、洛神花、埤南米、茂谷柑、福鹿茶等特產;市區中華路、正氣路的老街,還有知名的卑南豬血湯、米笞目、臭豆腐等傳統小吃美食。  台東市南邊的太麻里鄉,氣候適合各種果樹生長,可沿著台9線南迴公路行駛,道路兩旁皆有釋迦專賣店。可以貨比三家,仔細挑選後再選擇。  除了釋迦之外,太麻里也盛產洛神花,而洛神花製成的果醬、果汁、蜜餞、果凍與洛神花茶,酸酸甜甜,廣受歡迎。  許多金針山的民宿業者都會推出各式金針花餐,有酥脆的炸金針,也有做成糕餅的金針酥,來到金針山的旅客可以嘗試這些具有特殊風味的食物。  沿著台9線,行經三和與華源路段,臨海岸有幾間富有特殊風格的餐館坐落於此,除了有南洋風味餐點,還有新鮮海產,像是太麻里著名的毛蟹。旅客可在此一面品嘗美食,一面欣賞壯闊的太平洋。  牛肉麵店 4學士姊妹經營  南迴公路出太麻里市區往香蘭方向,有一間4學士姊妹經營,頗負盛名的「台灣牛牛肉麵」,麵身有彈性,牛肉先嫩多汁,湯頭濃郁,令人難以忘懷。  卑南鄉鄰近台東市,天然植物眾多,加上近來國人講究養生,因此,天然有機山野菜、草藥火鍋已成為卑南主要特色美食,不但風味絕佳,還具有健康概念。  卑南鄉最著名的農特產就是釋迦,沿著台9線北上穿越綠色隧道後,即可發現路旁的釋迦專賣店。此外,「埤南米」、高接梨、利吉芭樂也都是絕佳的伴手禮。

 

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